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產婦飲食原則
產婦飲食原則
- 忌生冷、寒涼食物：如冰品、梨子、柚子、葡萄柚、西瓜、椰子、橘子、綠豆、苦瓜、冬瓜。
- 忌油炸、辣、刺激性食物：如醃漬品、咖啡、咖哩、沙茶醬、辣椒。
- 少食酸味食物：如酸梅、醋、檸檬。
- 食物以清淡為主，適量鹽分及味素。
- 傷口若有紅腫疼痛時禁止吃麻油、酒煮食物。傷口恢復後才可吃蝦子、紅蟳。
- 產婦適宜的食物：
- 蔬菜：紅蘿蔔、高麗菜、茼蒿、菠菜、芹菜、紅鳳菜。
- 水果：蘋果、芭樂、葡萄、木瓜、草莓、櫻桃、水蜜桃。
- 蛋白質：溫牛奶、乳製品、蛋、肉類、海鮮、黃豆製品。
產婦餐製備原則
三餐以均衡飲食為原則，再配上產婦特別膳食。
- 產後第一週：食物以清淡為主，以雞湯、魚湯、排骨湯為主。
- 產後第三週起：可以開始配吃麻油料理的食物，如麻油雞、麻油豬肝湯…等。
液體：每天液體攝取若能達到 2500 ~ 3000 毫升，對於乳汁的分泌很有幫助，且可避免母體脫水現象產生。水分及飲料如果汁、開水、牛奶等
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